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川上ーショットン ゆり
- Mar 19, 2018
- 5 min
屋根裏部屋のレシピから復活した、バクストン プディング
一昨年くらいから、バクストンに行くと「ねえ、バクストン プディングって知っている？」と聞かれる事が重なりました。 うん？とちょっと興味はひかれた物の、どこに行けば売っているのか、そしてどんな物なのかがわからずにとりあえず後回しにしていましたが、昨年になって、バクストンのオペラ座前にお店（バクストン プディング エンポリアム）をオープンする予定と聞きました。 これは朗報、とお伺いすると、濃いネイビーの壁と、白い木枠のコントラストに塗られたとっても素敵な店内。様々な食品の他に、小さなインテリア製品も扱っています。 にこやかな代表のアランさんに、「バクストン プディング」のお話を聞いてみました。 元々シェフだったアランさん。 シェフ時代から、ベイキング（英語でクッキングというと料理、ベイキングだとお菓子やケーキをさします）の方に興味があったというアランさんがある日、友人から 「おばあちゃんがヴィクトリア女王の時代から代々受け継いできたという古い手書きのレシピ本が屋根裏部屋で見つかったの」 と聞いたとき、ワクワクしたそうです。 早速そのレシピ ブックを見
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川上ーショットン ゆり
- Mar 14, 2018
- 2 min
ウェブサイトが新しくなりました！
２年ぶりに、ウェブサイトを心機一転、新しくしました！ 見やすく、楽しくて役に立つ、そんなウェブサイトになっていたら良いなあと思います。 当サービスのお客様以外でも、きっとわたくしが自信を持ってお勧めするピーク ディストリクトやストーク オン トレントの素敵なところにもっと興味を持って頂けたら、嬉しく思います。 もしもこのウェブサイトをご参考になさってご自分でどちらかに行かれる時は、ぜひ「ゆりに聞いてきました」と仰って下さいね。急にニコーッとしてくれるお店やホテルの方も、きっといらっしゃいます。 そして日本からのご来訪で、ご自分で行くのが大変だわ、と思われる方はぜひ！ 当サービスにご相談ください。 親切丁寧、誠実に楽しく対応させていただきます。 「ゆりさんにお願いしてよかった」という喜びのお便りを貰うと飛び上がって喜びます。 昨日も、そんなラッキーな1日でした。 お客様からのお便りを糧に、また日々精進いたします。 ４月以降、今年の年末までのお問い合わせ、ご予約受付開始しています。 ご興味のある方は、無料で資料を英国内外にお送りしておりますので、是非
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川上ーショットン ゆり
- Mar 7, 2018
- 6 min
女王様のニットメーカー ジョン スメドレー。John Smedley
旧ホームページにて２０１６年にアップした記事を少し書き換えて再掲しました。 ジョン スメドレー。John Smedley https://www.johnsmedley.com/ その物語は産業革命がまだ始まったばかりの１７８４年に遡り、そして２３０年以上もの時を経てもまだ、ジョンスメドレー社が産声をあげたダービシャー、リーミルズの工場で全ての製品が製造されています。 １７８４年、ジョンスメドレー社の工場はシンプルなモスリンの布地、そして木綿糸を製造。 １８２５年、最初のニットを作る機械でオリジナルのニット製品の製造に着手します。 １９１４年には英国産の大変有名な服飾ブランドとして海外へも輸出を始めました。 そして１９５０年から１９６０年代にかけては数多くの著名人たちがジョンスメドレー社の製品を愛用し始めます。 その顧客リストの中にはマリリンモンロー、オードリーヘップバーン、そしてビートルズ等の時代のアイコンたちの名前もありました。 １９８０年には素晴らしいイギリスのデザイナーであるヴィヴィアン ウェストウッドやポールスミスにも採用される様に
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