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第29回 オンライン イベント イギリス人シェフ クリスさん オートケーク講座

イギリス人 オーナーシェフのクリスさんによるクッキング講座の第二弾 今回はストーク オン トレントのソウルフード 「オートケーク」

  • 終了
  • 14英国ポンド
  • Online Event

残り予約枠


サービス内容

2024年 2日 1日(木曜日)  日本時間21:30/イギリス時間12:30から75分 (最初の60分は実技、最後の15分は質疑応答です) 参加費:14ポンド ストーク オン トレント、そしてイギリスでも最先端の食のレストラン「シェフズ テーブル」を運営する クリス コーエン氏によるオンライン インスタライブ クッキング レッスンの第2弾 クリスさんのシェフズ テーブル「フィーステッド」のHPはこちら https://www.feasted.co.uk/ なんとフィーステッドはスポード窯の工場跡にある一角で運営されています。 ストーク オン トレント駅から車で5分。 クリスさんはレストランの運営以外に、若手の育成・食育・地域のチャリティーへのサポートに力を入れています。 今回の講座は日本の皆様に、前回のスコーンレッスンが大好評だった事から、続いて第二弾!となるも、クリスマスシーズンと二店舗目の出店と、イベントが続いたのでやっと開催にこぎつけました。 お題は「オートケーク」 ストーク オン トレント市民、スタフォードシャーとダービシャ―の一部では日常的に食卓に上るソウルフード。 オート麦の入ったパンケーキで、もちもち触感とパリパリ香ばしいパンケーキ生地の作り方は、長らく「オートケーキ屋さんの秘密レシピ」と言われていました。 昨今ではミックス粉も既製品が販売され、自宅で作る方も少しは増えましたが、一般的にはオートケーキ専門店、もしくは専門店が卸しているスーパーなどの小売店でたくさん買い込んで、それを朝調理して頂きます。 日本にはなじみのないオートケークの作り方・楽しみ方をクリスさんに教えて頂き、いつかストークオントレントにいらっしゃった際には是非本場の味を堪能なさってくださいね。 インスタグラムのアカウント「yurisvirtualtour」にての開催となります。 皆様と画面越しにお会いできることを、クリスさんと楽しみにしています。 (見逃し配信 1週間付き 今回はユーチューブで観られるようにする予定) 何卒よろしくお願いいたします。  ゆり 川上ーショットン


連絡先

yuri@potterytours.co.uk


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